{"title":"蝦乾","description":"\u003cp\u003e蝦乾是以新鮮蝦曬乾製成，肉質鮮甜有嚼勁，富含蛋白質和天然鮮味。常用於亞洲料理，如湯品、炒菜和醬料，提升菜餚的鮮美層次。儲存方便，是廚房必備的調味好幫手。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thai-nine-section-dried-shrimp-600g","title":"泰國九節蝦乾 ±600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e泰國九節蝦乾 ±600g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e泰國九節蝦乾選用新鮮九節蝦，去頭去殼後自然曬乾。蝦肉質地緊實有嚼勁，味道鮮甜清爽。\u003cbr\u003e適合燜煮、蒸飯或炒菜，能突顯蝦的原汁原味。自然風乾，便於儲存，富含蛋白質，是日常烹調和提升料理鮮味的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主要健康益處：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e富含優質蛋白質、Omega-3和Omega-6不飽和脂肪酸，有助心腦血管健康，降低血脂和調節血壓。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e含豐富礦物質與抗氧化成分，如鎂、牛磺酸和蝦紅素，具有抗衰老、增強免疫力及促進骨骼健康的效果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中醫認為具有補腎壯陽、通乳利尿、養血固精和活絡止痛等多重功效。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e烹調方法：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e新鮮燙熟後可直接沾豉油食用，保持原始鮮味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e搭配空心菜、小白菜、芥蘭等青菜快炒，平衡鮮味與爽脆口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入蒜蓉和辣椒炒煮，帶出香辣層次。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與豆豉同炒，提升鮮味，廣東菜常用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與雞蛋或豆腐炒，口感香滑，對比鮮明。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e這些方法能最大限度保留九節蝦乾的鮮甜與營養，適合多種亞洲料理。\u003c\/p\u003e","brand":"榮發海味","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43653211783247,"sku":"WFH000080","price":68.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/8363\/9887\/files\/WFH000080_c3482d59-f638-4c28-8d67-be24cfe18049.jpg?v=1759514583"},{"product_id":"thai-nine-section-dried-shrimp-300g","title":"泰國九節蝦乾 ±300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e泰國九節蝦乾 ±300g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e泰國九節蝦乾選用新鮮九節蝦，去頭去殼後自然曬乾。蝦肉質地緊實有嚼勁，味道鮮甜清爽。\u003cbr\u003e適合燜煮、蒸飯或炒菜，能突顯蝦的原汁原味。自然風乾，便於儲存，富含蛋白質，是日常烹調和提升料理鮮味的理想選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主要健康益處：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e富含優質蛋白質、Omega-3和Omega-6不飽和脂肪酸，有助心腦血管健康，降低血脂和調節血壓。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e含豐富礦物質與抗氧化成分，如鎂、牛磺酸和蝦紅素，具有抗衰老、增強免疫力及促進骨骼健康的效果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中醫認為具有補腎壯陽、通乳利尿、養血固精和活絡止痛等多重功效。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e烹調方法：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e新鮮燙熟後可直接沾豉油食用，保持原始鮮味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e搭配空心菜、小白菜、芥蘭等青菜快炒，平衡鮮味與爽脆口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入蒜蓉和辣椒炒煮，帶出香辣層次。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與豆豉同炒，提升鮮味，廣東菜常用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與雞蛋或豆腐炒，口感香滑，對比鮮明。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e這些方法能最大限度保留九節蝦乾的鮮甜與營養，適合多種亞洲料理。\u003c\/p\u003e","brand":"榮發海味","offers":[{"title":"Default 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charset=\"utf-8\"\u003e主要健康益處：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e提供優質蛋白質及多種維生素，有助於促進整體健康。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然生曬且無添加，保持了蝦的原汁原味和營養，適合注重天然食材的消費者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e烹調方法：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e先用清水浸泡約半小時至十分鐘，視蝦乾大小而定，然後清洗乾淨。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可隔水蒸約十分鐘，蒸熟後加入熟油和醬油調味，直接食用風味極佳。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e亦可作其他餸菜配料，如蒸肉餅中加入蝦乾，或用於節瓜粉絲煲、清蒸菜餚中增加鮮味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e浸泡蝦水亦可用來煮湯，提升湯底鮮甜度。\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e此產品保存時須冷藏，並可影響多種海鮮煮食，為家常健康烹飪的理想食材\u003c\/p\u003e","brand":"榮發海味","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43654373769295,"sku":"WFH000083","price":69.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/8363\/9887\/files\/WFH000083_33f4f5cc-23e5-46c9-88ff-7133dbae25a7.jpg?v=1759572033"},{"product_id":"hong-kong-local-dried-red-shrimp-300g","title":"香港本地紅蝦乾 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